Nahezu jeder toskanische Ort besitzt eine Piazza, ein urbanes Herz, an und auf dem sich das örtliche Leben oft seit Jahrhunderten in all seinen Facetten zeigt und abspielt. Als Ort von Macht und Märkten, tumultuösem Alltagstheater oder Bühne leidenschaftlicher Gefühle - und natürlich auch als Schaufenster für Besucher. Mit »ihrer« Piazza verbinden viele Toskaner Ureigenes, oft in früher Kindheit Erlebtes, das mit der Familie, mit Nachbarn und Freunden geteilt wurde. Mit dem neuen Baedeker Toskana nehmen Sie teil an der Geschichtsschreibung! Olfaktorischen Genuss und so manche Geheimrezeptur für Gesundheit und Wohlergehen erwartet Sie in den Klosterapotheken der Toskana, die uraltes Heilkundewissen hüten und bewahren. Zu Destillaten, Extrakten oder Tees, Pomaden, Balsamen und Tinkturen verarbeitet, pflegen und hegen die Kräuter Leib und Seele. Pioniere auf ihrem Gebiet waren stets die Dominikanermönche in Florenz: Mit der Klostergründung 1221 wurde auch die Einrichtung von Kräutergarten und Kräuterapotheke nötig. Bis heute schätzen die Florentiner ihr medizinisches Kräuterparadies im Orto Botanico - insbesondere aufgrund des betörenden Dufts, der hier die Nase umschmeichelt ? Nicht unbedingt augenscheinliche, vielmehr magische Momente stehen beim neuen Baedeker im Fokus - schließen Sie die Augen, lassen Sie sich die süßen Kakao-Leckereien auf der Zunge zergehen und genießen Sie schweigend! Monsummano Terme ist eine Station im toskanischen »Chocolate Valley«, hier sitzt das Chocolatier-Imperium Slitti, das kunstvoll edelste Pralinés und verführerische Schokoladen kreiert. Ein Gedicht!